ラーメン鷹の目 獨協大学前本店にきました。
東武スカイツリーラインの獨協大学前駅から歩いて数分、駅東口から右側に進むとお店の看板が見えるので迷わないかと。
補店前の自販機で黒烏龍茶が売っているのもいいですね。
土日の朝限定濃厚煮干しまぜそばをプッシュ。
食券は先に買ってから並ぶのがルール。朝営業だからか店員さんが待ち列に食券を回収しにきました。コールはその時に。
ニンニクアブラカラアゲニボマヨ
初手に麺を引き出してまぜまぜ。
茹で加減ちょい固めな麺は煮干しの香りをまとっていて美味しい。よく混ぜなくても美味しいし、具材のニュアンスが加わってももちろん美味しいですね。個人的には大葉のさっぱり感がとてもハマりました。
麺量は300g,ヤサイが無いので追い飯しても割とペロリ。
ブタはレアチャーシュー、脂身少なめで美味しい。
豚増しすると普通より増えるとか。
ニボマヨは限定トッピングとのこと。煮干し感よりもマヨ強めで全体がマヨマヨしてしまうもの。自分的にはいらなかったかなーとか。
最後は追い飯をして残った具材を楽しみました。
美味でございました。
始発ラーメン、食べ終わっても全然朝で感覚がバグりますね。